Пивные закуски
Наше меню сочетает в себе традиционные рецепты баварской кухни и современные кулинарные техники.
Свиная шея/ мортаделла/ ростбиф/ свиная грудинка/ горчица сладкая
450 г
Мясное ассорти со сладкой горчицей
Острый чили/ BBQ
240 г
Куриные крылья
Креветки/судак/ ребра/ крлья/ картофель по деревенски/ соус айоли
1 800г
Гранд-сет пивных закусок
Свиные ребра
Черный перец/ BBQ
300 г
1 порция или 1/2 порции
330 г / 660 г
мидии в соусе из белого вина
Соус «Айоли»
150 г / 30 г
брецельные гренки с чесноком
Голубой сыр/ козий сыр/ сыр эменталь/ сыр камамбер/ обацда
370 г
АССОРТИ СЫРОВ С ГРУШЕВЫМ ЧАТНИ
ОБЖАРЕННЫЙ КАМАМБЕР С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
200 г
250 г / 30 г /40 г
ХРУСТЯЩИЕ КРЕВЕТКИ С СОУСОМ «АЙОЛИ»
85 г
Баварский брецель
300 г
СУДАК В ПИВНОМ ТЕСТЕ С СОУСОМ «АЙОЛИ»
Закуски и салаты
270 г
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
300 г
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
150 г
Обацда с брецелем
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
120/70 г
300 г
Ростбиф с соусом ремулад
220 г
Филе сельди хаусфрауэн арт
190 г
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
Франконский гриль салат
250 г
320 г
САЛАТ НИСУАЗ
С КОПЧЕНЫМ ПАЛТУСОМ
225 г
САЛАТ С РОСТБИФОМ
И ТРЮФЕЛЬНЫМ АЙОЛИ
300 г
ОВОЩНОЙ САЛАТ
С БРЫНЗОЙ
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
120/100/20 г
350 г
ЧЕРНОМОРСКАЯ БАРАБУЛЬКА C СОУСОМ ТАРТАР
100/50/30 г
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ
«ФРИТО МИСТО»
Супы
250 г
КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ
340 г
Тыквенный крем-суп
320 г
ГОРОХОВЫЙ СУП
С КОПЧЕНОСТЯМИ
КАЧУККО
300 г
350 г
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
Традиционные колбаски
1600 г
Гранд сет баварских колбасок с картофелем и горчицей
360 г
Ассорти мюнхенских колбасок с капустой sauerkraut
120 г / 80 г / 30 г
Традиционные колбаски WEISSWURST со сладкой горчицей
Currywurst с картофелем фри
170 г
Колбаски с гарниром на выбор
120 г
Нюрнбергские с гарниром на выбор
150 г
Баварские острые с гарниром на выбор
170 г
ТЮРИНГСКИЕ с гарниром на выбор
КРАИНСКИЕ С СЫРОМ
с гарниром на выбор
170 г
150 г
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
150 г
БЭЙБИ КАРТОФЕЛЬ
150 г
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
КАПУСТА SAUERKRAUT
150 г
120/130 г
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ
240 г
Судак со сливочным перлотто
120/130 г
ФИЛЕ ПАЛТУСА
С ОРЗО И ОВОЩАМИ
Креветки в чесночном соусе
300 г
Рыба и морепродукты
120/120/30 г
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ С ПЮРЕ
ИЗ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
380 г
Запеченный на гриле цыпленок
С обжаренным картофелем / картофельным салатом
330 г
Венский шницель
Баварская классика
400 г / 150 г
ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР
«PULLED PORK» С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
200 г
Утиная грудка с брусничным соусом
200 г
Гуляш из телятины с овощами и домашними шпецле
Тушеная говядина SAUERBRATEN С ПРЯНИЧНЫМ СОУСОМ
250 г
330 г
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ
SCHWEINEBRATEN
В ТЕМНОМ ПИВЕ SPATEN
1000 г
Можно заказать с 18:00
Свиная рулька
300 г
КАРЕ ЯГНЕНКА С ТРАВАМИ
100 г
СТЕЙК РИБАЙ
180/90/15 г
ТОНКИЙ КРАЙ
180 г
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
Гриль
300 г
ФОРЕЛЬ НА ГРИЛЕ
Гарниры
150 г
Картофельные дольки
150 г
рататуй из СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ
150 г
КАПУСТА SAUERKRAUT
Картофель фри
150 г
150 г
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ
150 г
ОВОЩИ ГРИЛЬ
150 г
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
ШПЕЦЛЕ С СЫРОм
150 г
180 г
Торт Пчелиный укус
С карамелизированным яблоком или сливой
280 г
Кайзершмаррн
100/50/30 г
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Торт Черный лес
180 г
Десерты
200 г
Баварский крем с лесными ягодами
250 г
ЯБЛОЧНЫЙ Штрудель С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ
Доставка блюд
с кухни шеф-повара
Традиционная немецкая кухня в современном подходе к гастрономии
